你敢尝试吗?新山的食尚之旅:每一口都隐藏着一个时代的故事,只在 JT Family !
在新山,即使有着许多北马风味的美食,要找到真正正宗的北马味道有时并不容易。然而,在政府小贩中心对面的华人餐档”家乡美食 JT Family”,你可以品尝到正宗的北马美食。这家朴实的餐档由一位来自吉打州的老板娘经营,她的菜单上的所有北马特色美食都是招牌。
在新山,即使有着许多北马风味的美食,要找到真正正宗的北马味道有时并不容易。然而,在政府小贩中心对面的华人餐档”家乡美食 JT Family”,你可以品尝到正宗的北马美食。这家朴实的餐档由一位来自吉打州的老板娘经营,她的菜单上的所有北马特色美食都是招牌。
新山的朋友们现在可以在世纪花园品尝到已经扎根22年的咖喱鱼面。这家咖喱鱼面店开设了新的分店,位于世纪花园地区。新分店坐落在一个角落,老板将车库改造成了厨房和用餐区,为顾客提供了一种宾至如归的用餐体验,就像在家里吃饭一样。店内有古朴的圆木桌和绿植,营造出温馨而亲切的氛围。
这家传承50年历史的「三间庄手工猪肉丸粉」源自吉隆坡,在新山多个地方都有分店,其中一家位于烈光镇。这家猪肉粉店以其独特的扁长方形猪肉丸而声名远扬,与传统的圆形猪肉丸形成鲜明对比。值得一提的是,他们坚持每天现做现卖,确保猪肉丸的口感始终新鲜而有弹性。
“Omakase” 是一种独特的日本料理体验,专注于让厨师根据季节和顾客口味创作出一系列美食。上井寿司怀石是一家成立于2014年的日本料理餐厅,坐落于五福城,提供怀石料理和Omakase菜单。餐厅的用餐环境经过精心翻新,充溢着日式禅意,营造出幽静宁谧的氛围。
“叶芳面家”位于哥打丁宜的街头,已经有着80年的历史,是一家老字号的面馆。这家面馆以其口碑卓越的云吞面而声名远扬,经常吸引着食客们前来品味。
在宏艺花园中,「班兰云吞面」由第四代老板娘操刀经营,这里承载着悠久的历史,最初起源于老板娘的太婆从中国南来,开始贩售咖喱面,并逐渐增添了云吞面的选择。
这家素食餐厅位于烈光镇,以其独特的古董店装潢和丰富多元的素食菜单而备受欢迎。店内的古董店装潢营造出复古的氛围,让人仿佛置身于一个充满历史感的空间。菜单上提供了多种素食选择,涵盖了饭菜、面食、意大利面和素食鸡扒等多个类别。
这家位于柔佛再也花园的老字号肉粽专卖店创立于1997年,至今一直坚持现做现卖,以确保顾客品尝到新鲜热腾腾的肉粽。他们提供超过10种口味的肉粽,其中包括五香咸蛋肉粽、娘惹粽、眉豆肉粽、香辣虾米粽、枧水粽等等。这些粽子扎实饱满,油香而不腻,馅料丰富,为食客带来美味的享受。售价从RM6起,价格公道合理。
物价上涨的时候,能找到实惠的美食真是不易。在烈光镇的本地好美食坊里,有一家档口的印尼咖喱虾面可谓是家喻户晓,只要RM8就能享受到超丰盛的大碗料理!老板娘是越南人,四年前开设了这家档口,每天长时间营业,而且现场的海鲜都是新鲜食材,一点也不是冷冻的。看看那手掌大小的大虾,直接就有三只放在虾面里!
新山的一品滋补肉骨茶在Bukit Indah的招牌就是他们独特的干肉骨茶。他们用超过10种药材熬煮肉骨茶汤底,与新鲜的肉骨一同入锅,完全无添加糖、盐或味精。这样的独特熬煮方式既保留了肉骨的鲜美,又带有丰富的药材香气。